3月5日下午，沪江大健康讲坛暨上海理工大学-湘湖实验室学术交流会在学生活动中心一楼多功能厅隆重举行。中国工程院院士、湘湖实验室主任李培武，湘湖实验室常务副主任杨华，上海理工大学党委书记王凌宇，校长朱新远，以及来自湘湖实验室和上海理工大学健康科学与工程学院的多位领导、专家和师生共计220余人参会。会议由上海理工大学副校长张众主持。
报告会前，校党委书记王凌宇、副校长张众会见李培武院士，双方就上海理工大学的历史、食品学科的发展以及平台建设等进行了广泛交流，湘湖实验室及健康学院相关领导共同参与交流。
会见合影
沪江大健康讲坛特邀中国工程院院士李培武作为首讲嘉宾。李培武院士是我国农业科学领域的杰出代表，长期从事农产品质量安全研究，尤其在粮油生物毒素检测与控制方面取得了重要成果。李院士以《大豆油料提质固氮绿色增产新途径---ARC生物耦合技术》为题，详细介绍了其在农业科技创新领域的最新研究成果。李院士的报告不仅展示了学术前沿的魅力，也为在场的师生提供了宝贵的启发和思考。
李培武院士作报告
在随后的学术交流会上，多位专家学者围绕生物制造、食品安全、一碳气体生物合成等前沿话题展开了深入探讨。湘湖实验室的Antonio Francesco Logrieco研究员以《Mycotoxin risk and Management in Agro-Food Chains》为题，分享了其在真菌毒素污染防控领域的研究成果。上海理工大学的顾阳教授以《一碳气体生物合成高值化学品》为题，介绍了一碳气体资源在生物制造中的应用前景。此外，湘湖实验室的程锦涛副研究员和上海理工大学的袁敏教授也分别就工程化益生菌外囊泡的功能研究和食品中多污染物的同步提取与速测技术进行了精彩报告。
学术交流会
沪江大健康讲坛是上海理工大学健康科学与工程学院为促进健康领域学术交流、推动学科交叉融合而特别设立的高端学术品牌项目。讲坛定期邀请国内外在健康科学领域有重大影响力的专家学者开展学术报告和交流活动，旨在汇聚顶尖学者，分享前沿研究成果，助力健康中国建设。本次学术交流会不仅为上海理工大学与湘湖实验室的专家学者提供了一个高水平的学术交流平台，也为推动健康领域的科技创新和学科交叉融合注入了新的活力。上海理工大学副校长张众在总结发言中表示，沪江大健康讲坛将继续邀请国内外顶尖专家学者，分享前沿研究成果，激发创新思维，助力健康中国建设。
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李培武，中国工程院院士，现任国家农业检测基准实验室（生物毒素）、农业农村部油料产品质量安全风险评估实验室主任，兼任FAO/WHO JECFA、ISM、GCIRC等国际组织理事和国际学术期刊编委。长期从事农产品质量安全研究，在粮油生物毒素检测与控制方面取得重要成果。2023年入选为全国农业主推技术和农业火花技术，2024年被遴选为全国十项农业重大引领性技术。以第一完成人获国家技术发明和国家科技进步二等奖3项，湖北省发明一等奖1项，2018年农业农村部授予中华农业英才奖，带领的团队荣获中华农业科技优秀创新团队奖，2024年荣获全国五一劳动奖章。
供稿：健康学院
